Tredje søndag i advent

Hvordan kan det ha seg at det allerede er 3. søndag i advent? Jeg får lett anfall av julepanikk ved tanken, men denne helga har vi i hvert fall fått gjort unna en god del forberedelser! Sammen med ei god venninne har vi gjennomført det tradisjonsrike julekonfektverkstedet vårt på det femtende eller sekstende året, ungene har smakt og sølt og grist og glist, og vi har vugget i takt med julemusikken og trillet marsipankuler til den store gullmedalje.

Ellers har vi langet i oss julemat i fleng; risgrøt servert på nisseservise i går, samt ribbe, medisterkaker og julepølser i dag. Og så gløgg, da. Masse gløgg! Lillebror fikk smake litt på Jacobs krydrede gløgg ispedd vann, og utbrøt gang på gang: Kjempegodt! Så lagde vi pepperkakehus, nærmere bestemt pepperkakestavkirke, en spesialitet mannen min utviklet for noen år siden, men som vi av ulike grunner ikke har laget igjen - før nå! Det er utrolig enkelt, man lager bare en haug med like, kvadratiske pepperkaker og stabler dem litt som et korthus. Deretter slipper man løs tre unger, utstyrt med glasur, non-stop og seigmenn, og ser hva som skjer!

Også på julefilm-fronten har vi vært gjennom en god del i helga: alle Disney-juleklassikerne, Jul i Flåklypa og de vanlige kosestundene våre med NRKs fantastiske serie Snøfall og gode, gamle The Julekalender. Egentlig skulle vi ha sett Polarekspressen også, men tida løp fra oss, som så ofte før. Men da har vi noe ekstra å glede oss til! Ønsker dere alle en god 3. søndag i advent :)

Årets julekonfektverksted

Sammen med ei venninne av oss har vi en førjulstradisjon som går noe sånt som 16 år tilbake. Til tiden da vi alle bodde i Oslo, og fant ut at det å komme sammen i begynnelsen av desember for å trille marsipankuler og dyppe dem i sjokolade var en utmerket måte å lade opp til jula på. Etter at vi fikk barn, ble det naturlig å la dem få ta del i det også, komplett med julemusikk i bakgrunnen og prøvesmaking på marsipan og pynt underveis.

Storebror har etter hvert blitt ekspert på disse kunstferdige nissene i figurmarsipan, og storesøster pleier å lage litt av hvert av farga marsipan med sukker, sjokoladekuler og litt blanda pynt. 

Lillebror var med for første gang i år, og syntes det var utrolig stas å farge marsipan og spise den etterpå, den luringen. Han fikk også leke med en dyppegaffel med litt sjokolade, noe bordet, håret og klærne på gutten bar preg av etterpå.

 

Selv liker jeg godt å lage 'Mozartkuler', med en bit nougat inni marsipankulene før jeg dypper dem i sjokolade. Vi pleier å bruke Odense 70 % sjokolade til dypping, og den smelter vi i en hendig liten sjokoladesmelter som har fulgt oss i utallige år. Ellers bruker vi Odense marsipan og figurmarsipan, konditorfarger, diverse pynt og kakestrøssel. I år hadde vi også noen konfektformer som var både dekorative og relativt solide.